EN PORTADA

Nuestra portada

ÁREA TÉCNICA

Elaboración

Características

Cualidades básicas

La cata

Tipos de Aceite de Oliva

¿Qué es el aceite de orujo?

El Olivo 

La Aceituna

Variedades de Aceituna

Elaboracion artesana

La aceituna de mesa

Perfil del Mercado Norteamericano para el Aceite de Oliva

Sistema de informacion de precios actualizados

Vocabulario

Vocabulario de sensaciones

Union Europea

Europa DOP-IGP  

Denominaciòn de aceite de oliva registrados  

Aceite y economía

Reglamento 1989/2003

   

ÁREA DE CONSUMO

Decálogo del Aceite de Oliva

Los mejores Aceites de Oliva

Cómo conservar el Aceite

Cómo utilizar el Aceite en la cocina

Gastronomía

Recetas nacionales y internacionales

Recetas Nowtilus

Las recetas de Ferran Adrià

Mis Mejores Recetas con Aceite de Oliva

Aceites Aromatizados ITALIANOS

Aceites Aromatizados ESPAÑOLES

Salsa anticolesterol con aceite de oliva

Cosmética  

 

 

ÁREA DE SALUD

Aceite y salud

Remedios populares

Dieta mediterránea

Colesterol y Aceite de Oliva

Digestibilidad

Prejuicios erróneos

Noticias médicas

Alimentación artificial para enfermos a base de aceite de oliva

 

ÁREA CULTURAL

Historia

Museo del Aceite de Oliva

Refranero

Aceite y arte

Van Gogh y el Olivo

Esculturas con huesos de aceituna

Poesías y Aceite de Oliva

Poesías famosas acerca del Aceite de Oliva

Poesias famosas acerca del Aceite de Oliva en Italiano

 

ÁREA LÚDICA

El Juego del Aceite de Oliva (JUEGO ON-LINE)

Pósters del Aceite de Oliva

Etiquetas antìguas

Curiosidades

Calendario 2006

COLABORA CON NOSOTROS

Ayúdanos a mejorar

Mándanos tus poesías acerca del Aceite de Oliva

Contacta con nosotros

RECURSOS WEB GRATIS

SMS gratis

Información Meteosat

Servicio de postales virtuale

 

 

POESÍAS ACERCA DEL ACEITE DE OLIVA RECIBIDAS DE NUESTROS AMIGOS

 

ENVÍANOS TU POESÍA

 

OLIVO Y MADRE

 

Dormita el olivo en la mansa ensenada

tomando en sus brazos la brisa invernal;

bien sabe que pronto sus hijas amadas

serán conducidas a un rito ancestral.

 

Vendrán diez mil brazos de tierras lejanas

sintiendo en sus huesos un aura glacial,

mas sabe el olivo que aún con desgana

será vareado con ritmo vital.

 

Se ven ya aceitunas danzando en el suelo,

dispuestas a dar lo mejor de si,

sabiendo que van a perder su velo

en un baile lento, trenzado con frenesí.

 

Suspira el olivo (“Besad al destino

y partid sin temor!”). Empieza la criba,

inicio preciso del justo camino

que lleva a su fin: el Aceite de Oliva.

 

Inés Gurrutxaga (Tolosa, Gipuzkoa)

ACEITE FURTIVO

 

Verde, amarillo, oro...

nadie sabe tu color;

tan clandestino lo gozas,

tan profundo es tu sabor

que aunque fusionen tu alma

con otra emoción

no habrá hombre en la tierra

ni entelequia en Orión

que pueda, a ciencia cierta

y evitando el estertor,

saber de tu magna esencia,

de tu rumbo y tu vigor.

 

Alberto Dirijo Cano (Dos Hermanas, Sevilla)

ODA AL ACEITE DE OLIVA VIRGEN

 

Judías, garbanzos, guisantes,

tomates, cogollos y pan;

pepinos, pimientos, cebollas,

pera, escarola y sal.

 

Puerros, lechuga, chicoria,

guindilla, pimienta y ajo;

fideos, patata, mostaza,

nueces, nabo y boniato.

 

Verduras, especias y frutas

cocidas o al natural,

exhortan tu fino porte,

y tu sabor sin igual.

 

Marina Puigpelat (Reus, Tarragona)

CARTA PARA UN OLIVO

 

Porque hubo un monte de olivos...

Dónde un Rey se preparaba

para dar vida en la muerte...

porque  hubo un monte de olivos...

la aceituna conlleva   salud y  suavidad

entrega de su pulpa triturada

lo suave, lo vital

el alimento

puede curar al hombre

puede darle vigor

y puede  recordarle

al Dios, al Corazón...

de Aquél que se entregó...

y  nos llamó amigos...

y nos hizo sus hijos

entre aquellos  gemidos

que  el monte solitario

acogió en el sagrado silencio

de una noche ...

un viernes ...

comienzo de la PASIÓN

de nuestro manso cordero

 para mi eres sagrado

tu también verde olivo

y cada vez que como tu fruto

con deleite  pienso en tí

como algo más que aceite.

algo más que un fruto.

eres un fiel recuerdo

del Amor ...

EL AMOR ABSOLUTO

 

Ana Delgado Tacoronte

OLIVO
 
Los brazos retorcidos
y la mirada inmensa de silencio,
atesoró la púrpura del verde.
 Bien cálido y piadoso, su refugio,
mientras miro turbado entre esas sombras
y husmeo los recuerdos de hojarascas.
 En las tibias gargantas de los cobres,
de vientos que rasguean por las cuerdas ,
voy teniendo los péndulos-ramajes.
 Este instante de vida, que diluye
el pálpito del canto,
me ha crecido en la bóveda del pecho ,
y en estanques de soles que destilan
por mi pozo dormido.
  
Jesus Solano

ACEITE DE OLIVA


Muchos tipos de aceite hay,
en el mundo todavía,
pero sólo el aceite de oliva,
se utiliza cada día.
Ya desde hace algún tiempo,
se utiliza para cocinar,
para empañar la ensalada
o simplemente conservar.
Porque el aceite es importante;
para cocinar , también el coche necesita
aceite para funcionar
pero no olvides que contamina
y tú hacer jabón podrás
tan sólo con aceite usado
a un planeta más limpio contribuirás.

Míriam Encarnación Diago

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

  

 

CONTÁCTANOS

  

EN PORTADA  | COLABORA CON NOSOTROS  |  PUBLICIDAD  |  JUEGO ON-LINE  

ENLACES INTERNACIONALES DEL ACEITE DE OLIVA | ENLACES NACIONALES DEL ACEITE DE OLIVA 

 ENLACES GASTRONOMICOS | ENLACES DIVERSOS   

Se prohíbe la reproducción -total o parcial- de páginas o textos publicados en este sitio, sin previa autorización.

Aviso legal

Copyright © 2000-2006 aceitedeoliva.com - CASANF GROUP-MILAN/TENERIFE