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Lavar
y cortar la lechuga en tiras. Lavar las peras, pelarlas, tirar corazones y
semillas; cortarlas en dados gruesos. Abrir las nueces. Ponerlo todo en
una bandeja.
Aliñar
justo antes de servir, con limón para evitar que las peras se pongan
negras, y con Aceite de Oliva Virgen Extra, sal y pimienta..
Agradecemos
a la amiga Marta Serrallonga de Sabadell su desinteresada e inestimable
colaboración. |
