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Pochar
la cebolla y el ajo en Aceite de Oliva Virgen Extra. Agregar los guisantes y cocidos y rehogar con el jamón y las
patatas ya hervidas. A la hora de servir, dar un hervor y añadirle unas
cucharadas de salsa de tomate casero.
Agradecemos
a la amiga Isabelle Dumas de Lyon (Francia) su desinteresada e inestimable
colaboración.
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