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ELABORACIÓN:
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Triturar
el aguacate
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Picar
la cebolla, el tomate pelado y despepitado y el cilantro. Mezclarlo
todo con el aguacate y el zumo de lima.
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El
guacamole debe prepararse inmediatamente antes de servirlo, pues su
pulpa se oxida con facilidad al contacto con el aire.
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Añadir
el aceite de oliva a la guindilla y cardamomo con moderación y al
gusto.
OTROS
PLATOS PARA EL ACEITE DE OLIVA A LA GUINDILLA Y CARDAMOMO:
Pizza, Menestra de verduras, Callos. |
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