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Auténtica ensalada griega
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Ingredientes: Tomates maduros, lechuga, pepino, cebolla roja, olivas negras, queso feta, aceite de oliva virgen extra, sal y orégano.

Auténtica ensalda griega

La frescura y la calidad de los ingredientes son el factor clave para hacer una buena ensalada griega. Por ello, recomendamos siempre utilizar siempre para hacer esta ensalada los mejores ingredientes (por ejemplo utilizando aceite de oliva virgen extra).

Paso 1: CORTE

El objetivo es conseguir hacer un corte intermedio. Ni muy fino como hacen los árabes con las verduras, ni muy grueso como estamos más acostumbrados en occidente. Por eso, la mejor solución es hacer dados de tomate y tiras medianas de cebolla y pepino.

Paso 2: MEZCLA

Mezclamos todo bien en un bol, con un poco de sal y un chorro abundante de aceite de oliva virgen extra.

Paso 3: REMATE

Añadimos las olivas negras y el queso feta cortado en dados. Espolvoreamos un poco de orégano, tal vez algo de limón y a disfrutar con un buen trozo de pan.

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