¿Es una buena idea cocinar con Aceite de Oliva?

¿El aceite de oliva virgen extra es adecuado para cocinar o debe usarse solo crudo? Entre todas las grasas utilizadas en la cocina, es ciertamente la menos dañina, si no la más saludable. De hecho, el aceite de oliva virgen extra contiene un alto porcentaje de ácidos grasos que son extremadamente beneficiosos para el cuerpo … Sigue leyendo ¿Es una buena idea cocinar con Aceite de Oliva?