Entrar en la sección de aceites de un hipermercado Carrefour debería ser una fiesta. España elabora cerca de la mitad del aceite de oliva del planeta y Andalucía es la mayor despensa oleícola que existe. Sin embargo, lo que domina […]
Así es la pobre selección de aceites de oliva de Carrefour Ver entrada
El aceite de oliva virgen extra es considerado el oro líquido de la dieta mediterránea, apreciado mundialmente por sus propiedades antioxidantes y beneficios cardiovasculares. Sin embargo, una preocupación creciente está empañando su reputación de pureza: la presencia de microplásticos. Investigaciones
Microplásticos en el aceite de oliva: La importancia de un buen envase Ver entrada
La mayoría de personas no lo sabe, pero el aceite de oliva virgen extra que llega a la mesa pasa por una de las máquinas más importantes de la almazara moderna: el decanter centrífugo. Sin él, la producción de aceite
El decanter: la máquina que cambió para siempre la forma de hacer aceite de oliva Ver entrada
El aceite de oliva italiano ocupa desde hace décadas un lugar privilegiado en la gastronomía internacional. Italia no es el mayor productor mundial de aceite de oliva —ese puesto pertenece claramente a España—, pero sí ha conseguido construir una imagen
Aceite de Oliva en Italia: por qué sigue siendo uno de los más famosos Ver entrada
La Arauco es una variedad de aceituna única en el mundo: es la única variedad autóctona reconocida de Argentina y está considerada una de las más emblemáticas del país en el sector oleícola. Originaria de la zona de Aimogasta, en
Aceituna Arauco: la única variedad autóctona de Argentina y joya del aceite de oliva Ver entrada
Argentina es el mayor productor de aceite de oliva de América y uno de los exportadores más relevantes del mundo. Pero, ¿qué regiones marcan la diferencia? Te lo explicamos con todo el detalle. Argentina concentra su producción de aceite de
Aceite de oliva de Mendoza y las grandes regiones olivícolas de Argentina Ver entrada
La producción de aceite de oliva en la campaña 2025/26 se estima en torno a los 1,29 millones de toneladas, una cifra que se situará por debajo de la registrada en la campaña anterior, según las últimas estimaciones disponibles del
Durante el embarazo es habitual que aparezcan antojos muy concretos, especialmente de alimentos con un toque salado. Entre ellos, las aceitunas suelen ser uno de los snacks más deseados por las futuras madres. Esto genera una duda recurrente en las
¿Es seguro comer aceitunas durante el embarazo? Ver entrada
El aceite de oliva ha sido un producto históricamente dominado por la cuenca mediterránea. Sin embargo, en las últimas dos décadas, el hemisferio sur ha consolidado una presencia creciente en el sector, aportando producción en contraestación, modelos agrícolas innovadores y
El sector del aceite de oliva se enfrenta a una nueva etapa de inestabilidad profunda, transformándose en uno de los productos estrella esta semana santa para ser robado. Esta situación ha obligado los supermercados a instalar sistemas de alarma a
El aceite de oliva ya es el producto más robado en 2026 Ver entrada
