Donuts integrales al horno con AOVE en vez de mantequilla: más sabor, más nutrientes, y sin necesidad de freír. Perfectos para desayuno o merienda.
Para tus desayunos o meriendas prepara estos donuts integrales con aceite de oliva virgen extra. Una receta fácil y apetitosa. Si no tienes molde puedes hacer galletas esponjosas o magdalenas.
El aceite del centro de Andalucía
Cómpralo aquíEstos donuts están hechos con harina integral, más saludable que la harina refinada y con más sabor y nutrientes. Los hacemos con aceite de oliva virgen extra, mejor que la mantequilla u otro tipo de aceite. También puedes prescindir del azúcar y usar fruta (plátano y dátiles) o miel.
Ficha Técnica: Donuts con Aceite de Oliva
- DificultadBaja
- Tiempo total30 minutos
- Raciones8 unidades
- Ingrediente estrellaAOVE virgen extra
Ingredientes (8 uds.)
- 2 huevos grandes
- 100 gramos de azúcar (o equivalente)
- 75 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de leche
- 100 gramos de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de levadura de repostería
- Unas gotas de extracto de vainilla (opcional)
Elaboración
- 1
Batir los huevos
Coloca los huevos en un bol y bate con las varillas eléctricas. Cuando empiecen a hacer espuma, añade el azúcar y sigue montando hasta que cojan un poco de forma.
- 2
Añadir líquidos
Añade el aceite de oliva virgen extra y la leche, y si lo deseas, unas gotas de extracto de vainilla. Bate hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- 3
Incorporar la harina
Tamiza la harina con la levadura e incorpórala poco a poco a la masa batida, mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa fina y homogénea.
- 4
Rellenar los moldes
Vierte la masa en los moldes (si no son de silicona de calidad, engrásalos con aceite de oliva). Deja un poco de espacio libre para que suba en el horno.
- 5
Hornear
Coloca el molde en la bandeja del horno, ya caliente a 180 ºC con calor arriba y abajo. Programa 12-15 minutos y retira.
- 6
Desmoldar y enfriar
Deja que los donuts se enfríen un poco y desmolda para dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.
Acabado y presentación
Espolvorea con azúcar glas, canela o cacao en polvo, o báñalos con chocolate fundido (blanco y/o negro) y deja que se enfríe. ¡Buen provecho!
