El aceite de marruecos invade españa: ¿Qué esta pasando?

España, primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, ha protagonizado en los últimos meses una situación que parece una paradoja: comprar cantidades crecientes de aceite a dos países del norte de África, Marruecos y Túnez.

Las cifras difundidas a lo largo del verano de 2026 han encendido el debate en el sector y han dado pie a titulares que hablan de «invasión» o de multiplicar las ventas «por cien». Conviene, sin embargo, poner los datos en contexto: son aumentos porcentuales muy grandes que parten de bases muy pequeñas, y coinciden con una campaña española corta y con precios en origen a la baja.

Las cifras clave de un vistazo

Datos anuales en toneladas (aceite de oliva y de orujo, códigos TARIC 150920, 150930, 150940, 150990, 151000 y 151010), a partir de los registros oficiales de Datacomex. 2026 recoge solo enero-junio.

La mitad del aceite importado de estos dos países es virgen extra, pero la otra mitad no: en torno a un 21 % es orujo de oliva en bruto (materia prima industrial que se refina o reexporta) y otro 27 % son aceites vírgenes de categoría inferior, no extra. El titular de «invasión de aceite marroquí» simplifica una foto bastante más matizada.

Marruecos: de proveedor testimonial a cuarto suministrador

El caso marroquí es el que ha concentrado la mayor parte de la atención mediática, y con motivo: el salto es espectacular en términos relativos. Entre enero y abril de 2026, España importó alrededor de 10.385 toneladas de aceite de oliva marroquí, frente a apenas 103 toneladas en el mismo periodo de 2025. Es un incremento cercano al 10.000 %, y el valor de esas compras pasó de unos 340.000 euros a 32,76 millones de euros. Con ello, Marruecos ascendió en apenas un año del décimo al cuarto puesto entre los proveedores de aceite a España, solo por detrás de Túnez, Portugal e Italia.

Ahora bien, esas cifras conviven con un dato que ayuda a dimensionar el fenómeno: las 10.385 toneladas de los primeros meses del año equivalen a algo menos del 1 % de la producción española de la campaña. Es una entrada relevante y de crecimiento rápido, pero todavía modesta frente al volumen que mueve el país.

Por qué las importaciones de aceite de Marruecos han podido crecer tanto

Detrás del salto marroquí hay dos factores que se han alineado.

El primero es una recuperación productiva del país vecino. Tras varios años de sequía, el olivar marroquí ha ganado fuerza y ha incorporado nuevas plantaciones y almazaras modernas. Las estimaciones para la campaña 2025/2026 apuntaban a cerca de 200.000 toneladas, aproximadamente el doble de las 90.000 del año anterior, lo que sitúa a Marruecos entre los principales productores mundiales, con alrededor de 1,2 millones de hectáreas de olivar.

El segundo factor es la propia campaña española, más corta. La cosecha 2025/2026 en España se situó entre 1,3 y 1,37 millones de toneladas, por debajo del ejercicio previo. Una oferta interior más ajustada, junto a un precio marroquí competitivo en un momento puntual, abrió una ventana de entrada que el aceite del país vecino aprovechó.

Túnez: el gran proveedor de siempre, ahora más presente

Aunque Marruecos ha acaparado los titulares, en volumen el protagonista sigue siendo Túnez, tradicionalmente el mayor suministrador extracomunitario de aceite a la UE, con cerca del 81 % de las importaciones de fuera de la Unión. Túnez es, además, el segundo productor mundial, con una cosecha estimada en torno a 450.000 toneladas.

En la primera mitad de 2026, las importaciones españolas de aceite de oliva virgen extra prácticamente se duplicaron a nivel nacional (un incremento superior al 100 %), y Túnez aportó aproximadamente la mitad de ese aceite virgen extra importado.

En Andalucía, corazón del olivar español, las importaciones de virgen extra tunecino crecieron alrededor de un 141 % hasta junio, y el conjunto de aceite importado por la comunidad rozó las 95.766 toneladas, un 47 % más que un año antes. Portugal, por su parte, también ganó peso como origen.

Puedes consultar la serie mensual completa de importaciones españolas de aceite de oliva, por país de origen, en nuestro observatorio de importaciones con datos oficiales de Datacomex.

El papel de los contingentes y del «perfeccionamiento activo»

Para entender cómo entra este aceite conviene detenerse en el marco arancelario, porque explica buena parte del mecanismo. La UE mantiene con Túnez un contingente anual sin aranceles de 56.700 toneladas. Pero, más allá de esa cuota, existe el llamado régimen de perfeccionamiento activo, que permite importar aceite sin límite y sin arancel siempre que se reexporte, ya envasado o transformado, en un plazo determinado (habitualmente seis meses).

Marruecos, por su parte, dispone también de un contingente preferente en el marco del acuerdo de asociación con la UE. Esto matiza la lectura de los datos: una parte del aceite marroquí que «entra» en España no se queda necesariamente en el mercado nacional, sino que se reenvasa y se reexporta.

El nudo del conflicto: los precios en origen

El malestar del sector productor no se explica solo por el volumen importado, sino por el momento en que se produce. Estas compras han coincidido con una fuerte caída de los precios en origen. El aceite de oliva virgen extra, que en diciembre de 2025 superaba los 4 euros por litro, cotizaba en torno a 3,40 euros por litro en la fecha de las últimas informaciones. Asociaciones del ámbito olivarero sitúan el umbral de rentabilidad para muchas explotaciones por encima de los 5 euros por litro, lo que ilustra la tensión que atraviesa a los productores.

La menor producción española y unos precios internos menos competitivos frente a la alternativa tunecina o marroquí explican en buena parte el aumento de las compras.

— Asoliva

Cómo afecta esto a los agricultores españoles

Para el productor, esto no es una discusión abstracta sobre estadísticas de comercio exterior: es la diferencia entre cerrar la campaña con números positivos o negativos. Con el precio en origen en torno a 3,40 €/litro y el umbral de rentabilidad citado por las asociaciones agrarias por encima de 5 €/litro, muchas explotaciones están vendiendo hoy por debajo de su coste de producción.

El impacto no es uniforme. Los pequeños y medianos olivicultores, con menos margen de negociación y sin capacidad de reexportar o envasar, son quienes más directamente notan la caída del precio pagado en almazara. Las grandes envasadoras y exportadoras, en cambio, pueden compensar con el aceite importado más barato, lo que explica buena parte de la tensión entre ambos eslabones de la cadena.

A medio plazo, varias organizaciones agrarias advierten de dos riesgos concretos: el abandono de olivares menos rentables (los de sierra o secano, con costes de recolección más altos) si los precios se mantienen deprimidos varias campañas seguidas, y la necesidad de reforzar los controles aduaneros y de etiquetado para evitar que aceite reenvasado de origen extracomunitario se venda como si fuera español.

Una tendencia de fondo, más allá de la coyuntura

Vistos en conjunto, Marruecos y Túnez suman ya en torno al 44 % de la producción de aceite de oliva de fuera de la UE, frente a menos del 30 % un año antes. Es una señal de que la geografía del aceite de oliva se está ensanchando: nuevos países productores ganan capacidad y compiten en un mercado global.

Al mismo tiempo, otros orígenes tradicionales de importación han retrocedido con fuerza en la última campaña, como Argentina, Chile, Turquía o Siria, afectados por sus propias cosechas.

Para el consumidor, más oferta puede traducirse en precios más contenidos tras dos campañas de récords históricos. Para el productor español, el reto es doble: defender la rentabilidad de su explotación en un contexto de precios a la baja y competir con orígenes emergentes. Y para el conjunto del sector, la cuestión de fondo es la trazabilidad y el etiquetado: garantizar que el origen del aceite quede claro para quien lo compra.

Qué puede hacer el consumidor: comprar en tiendas especializadas

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Conclusión

El aumento de las importaciones españolas de aceite marroquí y tunecino en 2026 es real y llamativo, sobre todo en el caso de Marruecos, cuyo crecimiento porcentual es extraordinario. Pero los grandes titulares conviven con matices importantes: el volumen marroquí sigue siendo pequeño frente a la producción española, buena parte del aceite importado responde a mecanismos de reexportación y envasado, y el trasfondo es una campaña española corta con precios en origen deprimidos. Lo que empezó como una anécdota estadística —importar aceite siendo el mayor productor del mundo— apunta, sin embargo, a una tendencia estructural: la de un mercado del aceite de oliva cada vez más global y competitivo, en el que el olivar español tendrá que defender su posición con calidad, eficiencia y transparencia.

Juan Carlos Cantero SolísGraduado en Enología e Ingeniería Agroalimentaria, Universidad de Córdoba

Fuentes: El Blog Salmón, El Debate, Xataka (Magnet), El Conciso y Euronews (junio-agosto de 2026). Las cifras corresponden a los datos de comercio exterior de la campaña 2025/2026 y pueden variar según el periodo y la fuente estadística considerada.