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Argentina festeja la olivicultura en Maipú, Mendoza

El 21 de noviembre de 2025, Maipú (Mendoza, Argentina) será sede de la XXV Fiesta Provincial de la Olivicultura, un…

19 noviembre, 2025 · 3 min de lectura
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Córdoba, epicentro mundial del aceite de oliva

Por primera vez en sus casi 70 años de historia, el Consejo Oleícola Internacional (COI) ha celebrado una sesión plenaria…

19 noviembre, 2025 · 4 min de lectura
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Impulso a los alimentos gourmet andaluces en Finlandia, un mercado de alto nivel y creciente apuesta por la sostenibilidad

Andalucía se posiciona como la principal exportadora de alimentos y bebidas de España a Finlandia con récord en ventas un…

18 noviembre, 2025 · 6 min de lectura
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Cómo influye el envero en la madurez de la aceituna

En el mundo del aceite de oliva virgen extra, la madurez del fruto marca la diferencia entre un aceite correcto…

14 noviembre, 2025 · 4 min de lectura
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La nueva normativa del aceite de oliva en España

Una medida preventiva para estabilizar el mercado El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publico el 27 de Octubre…

10 noviembre, 2025 · 3 min de lectura
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¿Por qué el aceite de oliva ha subido de precio?

El mercado del aceite de oliva ha atravesado, durante los últimos 24 meses, una de las etapas más volátiles y…

7 noviembre, 2025 · 6 min de lectura
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Producción de Aceite de Oliva en España

España define el mercado del aceite de oliva produciendo casi el 50% del total mundial (1,45 millones de toneladas). Con…

5 noviembre, 2025 · 4 min de lectura
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Así influirá la lluvia en el olivar en la producción de aceite de oliva

La meteorología es uno de los factores fundamentales que condicionan el volumen y la calidad de la producción del aceite…

31 octubre, 2025 · 9 min de lectura
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Riesgos de enfermedades fúngicas tras la lluvia en el olivar

Las lluvias registradas en distintos puntos de España durante los últimos días traen un alivio esperado tras meses de sequía,…

30 octubre, 2025 · 8 min de lectura
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¡Hemos vuelto!

Tras un tiempo de pausa, nos complace anunciar que el portal mundial del aceite de oliva está de vuelta. Nuestro…

22 octubre, 2025 · 1 min de lectura
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Una almazara de aceite en casa: Prepara tu propio aceite de oliva

Una almazara en casa, crea tu propio aceite de oliva. La primera microalmazara de mesa. Tu propio aceite de oliva.

12 mayo, 2019 · 4 min de lectura
panel test o panel de cata
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Panel test del AOVE: qué es y cómo funciona (Cata)

Conoce los últimos sucesos relacionados con el panel test y os aceites de oliva virgen y virgen extra del mercado…

6 abril, 2018 · 4 min de lectura